EL TEJIDO ANIMAL
Los tejidos de los animales se dividen en cuatro tipos: epitelial,
conectivo, muscular y nervioso. Los dos primeros son poco especializados, a
diferencia de los segundos que se caracterizan por su gran especialización.
Cabe señalar que estos cuatro tipos de tejidos están interrelacionados entre
sí, formando los diversos órganos y sistemas de los individuos.
TEJIDO EPITELIAL
Las células de este tejido forman capas continuas, casi sin sustancias
intercelulares. Se encuentra formando la epidermis, las vías que conectan con
el exterior (tractos digestivo, respiratorio y urogenital), la capa interna de
los vasos linfáticos y sanguíneos (arterias, venas y capilares) y las cavidades
internas del organismo. Las células del tejido epitelial tienen formas plana,
prismáticas y poliédricas, de dimensiones variables. Casi todos los epitelios
contactan con el tejido conjuntivo. Las funciones del tejido epitelial son:
-Revestimiento externo (piel)
-Revestimiento interno (epitelio respiratorio, del intestino, etc.)
-Protección (barrera mecánica contra gérmenes y traumas)
-Absorción (epitelio intestinal)
-Secreción
(epitelio de las diversas glándulas)
TEJIDO CONJUNTIVO
Es un
tejido que se caracteriza por presentar células de formas variadas, que
sintetizan un material que las separa entre sí. Este material extracelular está
formado por fibras conjuntivas (colágenas, elásticas y reticulares) y por una
matriz traslúcida de diferente viscosidad llamada sustancia fundamental. Las
diferentes características de esta sustancia fundamental del tejido conjuntivo
dan lugar a otros tejidos: tejido conectivo (o conjuntivo propiamente dicho),
tejido adiposo, tejido cartilaginoso, tejido óseo y tejido sanguíneo.
-TEJIDO CONECTIVO: se distribuye ampliamente por todo el organismo,
ubicándose debajo de la epidermis (dermis), en las submucosas y rellenando los
espacios vacíos que hay entre los órganos. Cumple funciones de protección, de
sostén, de defensa, de nutrición y reparación.
-TEJIDO
ADIPOSO: sus células se denominan adipocitos y están
especializadas para acumular grasa como triglicéridos. Carecen de sustancia
fundamental. Los adipocitos se acumulan en la capa subcutánea de la piel y
actúan como aislantes del frío y del calor. Cumplen funciones estructurales, de
reserva y de protección contra traumas.
-TEJIDO
CARTILAGINOSO: formado por células (condrocitos) que se
distribuyen en las superficies de las articulaciones, en las vías respiratorias
(cartílagos nasales, laringe) y en los cartílagos de las costillas. Los
condrocitos tienen forma variable y están separados por abundante sustancia
fundamental muy viscosa, flexible y resistente. La función del tejido
cartilaginoso es de soporte y sostén.
-TEJIDO
ÓSEO: formado por osteocitos de forma aplanada,
rodeados de una sustancia fundamental calcificada, constituida por sales de
calcio y de fósforo que imposibilitan la difusión de nutrientes hacia las
células óseas. Por lo tanto, los osteocitos se nutren a través de canalículos
rodeados por la sustancia fundamental, que adopta forma de laminillas de fibras
colágenas.
El tejido óseo es muy rígido y resistente, siendo su principal
función la protección de órganos vitales (cráneo y tórax). También brinda apoyo
a la musculatura y aloja y protege a la médula ósea, presente en los huesos
largos del esqueleto (fémur, tibia, radio, etc.).
-TEJIDO
SANGUÍNEO: formado por los glóbulos rojos (eritrocitos), los
glóbulos blancos (leucocitos), las plaquetas y por una sustancia líquida
llamada plasma. La sangre permite que el organismo animal mantenga el
equilibrio fisiológico (homeostasis), fundamental para los procesos vitales.
Sus funciones son proteger al organismo y el transporte hacia todas las células
de nutrientes, oxígeno, dióxido de carbono, hormonas, enzimas, vitaminas y
productos de desecho.
Los eritrocitos contienen hemoglobina en su interior, lo que le da su
coloración rojiza. Transportan oxígeno hacia las células y eliminan dióxido de
carbono al exterior. Los glóbulos rojos de mamíferos tienen forma de disco
bicóncavo y carecen de núcleo. Otros animales, como algunas aves, tienen
eritrocitos nucleados y de forma ovalada.
Los
leucocitos tienen por función proteger al organismo de gérmenes patógenos y
cuerpos extraños. Hay glóbulos blancos denominados polimorfonucleares, ya que
poseen núcleos de distintas formas. Actúan en reacciones inflamatorias y son
los neutrófilos, eosinófilos y basófilos. Aquellos leucocitos con núcleos
redondeados y funciones específicas son los linfocitos y monocitos.
Las plaquetas son restos de fragmentos celulares provenientes de la médula
ósea. Intervienen en la coagulación de la sangre.
El plasma es la parte líquida del tejido sanguíneo por donde se vehiculizan los
glóbulos rojos, los blancos y las plaquetas. Está formado por agua, albúminas y
globulinas (proteínas), hormonas, enzimas, vitaminas, glucosa, lípidos,
aminoácidos y electrolitos (sodio, potasio, cloruros, fosfatos, calcio,
bicarbonatos, etc.)
TEJIDO MUSCULAR
Está
formado por células muy largas, compuestas por estructuras contráctiles
llamadas miofibrillas. Las células del tejido muscular se denominan fibras musculares,
y las miofibrillas que contienen aseguran los movimientos del cuerpo.
Las
miofibrillas están compuestas por miofilamentos proteicos de actina y miosina.
Los miofilamentos son responsables de la contracción muscular cuando existen
estímulos eléctricos o químicos. En cada miofibrilla hay miles de
miofilamentos, cuya disposición da lugar a estructuras denominadas sarcómeros
que permiten la contracción del músculo.
De
acuerdo a la forma y al tipo de contracción, los músculos pueden ser
esqueléticos, cardíacos y lisos.
-Músculo
esquelético: Las fibras musculares son alargadas, poseen numerosos núcleos y
bandas transversales que le dan un aspecto estriado. Tienen la facultad de
contraerse de manera rápida y precisa en forma voluntaria.
-Músculo cardíaco: es similar a la fibra muscular esquelética, con aspecto
alargado y estriaciones transversales, pero contiene un o dos núcleos
centrales. El músculo cardíaco tiene una contracción involuntaria y se halla en
las paredes del corazón.
-Músculo liso: de forma alargada, contienen un solo núcleo, se disponen en
capas y carecen de estrías transversales. Se unen entre sí a través de una fina
red de fibras reticulares. Sus contracciones son mucho más lentas que las que
ejercen los músculos estriados y no tienen una acción voluntaria. Las
miofibrillas lisas están ubicadas en las paredes de los capilares sanguíneos y
en las paredes de los órganos internos como el estómago, intestinos, útero,
vejiga, etc.
El tejido muscular tiene por función mantener la actitud postural y la
estabilidad del cuerpo. Junto con los huesos controla el equilibrio del cuerpo.
Los músculos también intervienen en las manifestaciones faciales (mímica) que
permiten expresar los diferentes estímulos que provienen del medio ambiente.
Además, protegen a los órganos internos (vísceras), producen calor debido a la
importante irrigación sanguínea que tienen y le dan forma al cuerpo.
TEJIDO NERVIOSO
Está
formado por células nerviosas llamadas neuronas y por células de la glia
denominadas neuroglia.
-Neuronas: de formas diversa aunque por lo general estrelladas, tienen
propiedades de excitabilidad, ya que recibe estímulos internos y externos, de
conductividad, por transmitir impulsos y de integración, ya que controla y
coordina las diversas funciones del organismo.
Las neuronas poseen
prolongaciones citoplasmáticas cortas llamadas dendritas, y una más larga
denominada axón, cubierta por células especiales llamadas de Schwann.
La
principal función de las neuronas es comunicarse en forma precisa, rápida y a
una larga distancia con otras células nerviosas, glandulares o musculares
mediante señales eléctricas llamadas impulsos nerviosos.
Hay tres
tipos de neuronas, llamadas sensitivas, motoras y de asociación. Las neuronas
sensitivas reciben el impulso originado en las células receptoras.
a.- Las neuronas
motoras transmiten el impulso recibido al órgano efector.
b.- Las neuronas
asociativas vinculan la actividad de las neuronas sensitivas y motoras.
c.- Las
neuronas tienen capacidad de regenerarse, aunque de manera extremadamente
lenta.
-Células
de la glia: su función es proteger y brindar nutrientes a las neuronas. Forma
la sustancia de sostén de los centros nerviosos y está compuesta por una fina
red que contiene células ramificadas.
Actividades
1.-Copiar el siguiente mapa conceptual en tu cuaderno.
